Zutaten:
½ Bund Radieschen
2 Karotten
1 Zwiebel
½ Bund Petersilie
200g (Kräuter-)Frischkäse
250g Topfen
Salz oder Kräutersalz und Pfeffer zum Würzen
Das Gemüse ganz klein schneiden oder in einen Mixer geben. Topfen, Frischkäse und Gewürze dazugeben und solange rühren, bis der Dip cremig ist. Passend zu jeder Jause!