Winter Salat

Zutaten für 4 Portionen

1 Chinakohl

½ Radicchio

3 Karotten

Gewürfelter Speck

Walnüsse

frischer Parmesan

Dressing nach Wahl

Gemüse waschen und in mundgerechte Größe schneiden. Währenddessen die Walnüsse gemeinsam mit dem Speck in einer Pfanne kurz etwas anrösten und dann abkühlen lassen. Den Salat anrichten und den Parmesan darüber geben. Kurz vor dem Servieren mit dem Dressing übergießen und genießen.

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