Zutaten für 2 Portionen
2 Zucchini
2 EL Öl
Die Enden der Zucchinis abschneiden, danach mit einem Spiralschneider oder einer Hobel in feine, längliche Streifen schneiden bzw. drehen. Einen Topf mit einem Schuss Öl erwärmen und die Zucchininudeln darin bissfest ein paar Minuten andünsten. Dabei wenden nicht vergessen.